KURU FASULYELI PASTA VE YILBASI UZERINE BIR YAZI
Yilbasi yilbasi dedik o da gecip gitti iste. Halamlara misafir gelecegi haberini duyunca bizim yilbasi planlarimiz suya dustu, annem, babam,
kardesim, oglusum ve esim bizbize bir yilbasi gecesi oldu. Hatun kismisi kafa kafaya verip bizbize olsakta ozel bir sofra hazirlamaya karar verdik. Herkes yapabilecegi seyleri soyledi. Ben arkadasim
Yaprak' in mail grubumuz da ballandira ballandira reklamini yapmasi uzerine cerkez tavugu, isyerin de cok sevdigim ablam Aylin ablanin verdigi tarif uzerine kuru fasulyeli pastayi ve
rulo kofteyi yapmak uzere kollari sivadim.
Once pastadan basladim yapimi cok zevkli, daha onceden denemeyenler varsa tarifi ise soyle;
2,5 su bardagi kuru fasulye aksamdan suda birakiyoruz ya da uzun sure kaynatiyoruz.
3 yumurta
2 su bardagi seker
2 su bardagi dovulmus ceviz ya da findik ici
Tarcin
Vanilya
Galete unu
Sosu icin;
2,5 su bardagi sut
Cikolata sosu
Oncelikle kuru fasulyeleri rondodan geciriyoruz. Diger butun malzemelerle bir kapta karistiriyoruz. Diger taraftan yuvarlak bir borcami yaglayip uzerine galete ununu serptikten sonra karisimi dokuyoruz ve firinda pisiriyoruz.
Cikolata sosunu arkasinda yazan tarife gore hazirliyoruz. Pisirdigimiz pasta ve cikolata sosu ilik olunca dokuyoruz. Puf noktasi her ikisinin ilik olmasi...
Degisik bir lezzet yerken kestaneli bir pasta yediginizi saniyorsunuz, mutlaka denenmesi gereken birsey diye dusunuyorum, ozellikle yeni tadlari denemekten hoslananlar icin ideal...
Buradan da , yazilarimi okuyup begendigini soyledigi ve bu guzel tarifi benimle paylastigi icin Aylin ablaya cok tesekkur ederim.
O aksam herzaman oldugu gibi televizyon da izlemeye deger birsey yoktu, bir ara ntv' de Okan Bayulgen' in programini izledik.
Diger yillardan farkli olarak
Damla nin bereket getirsin diye yaptigini soyledigi nar patlatma olayini gerceklestirdim. Ben kapinin onune inmeye usenip balkon da yaptim, goren olursa ne dusunur acaba diye dusunup gulmekten de kendimi alamadim :)
Nisan ayinda 30' ma merdiven dayiycam, baska bir deyisle uc otuzluk deviricem, klasik bir laf olucak ama zaman hizla gecip gidiyor. Halamin kiziyla evcilik oynamak icin babannemin evini dagittimiz gunler, anneannemin evin de duydugum guguccuk kuslarinin sesini duyup mutlu oldugum gunler, okul ne zaman bitecek dedigim gunler, cocuk olmanin verdigi rahatlikla taktigim toz pembeli gozluklu gunlerim sanki daha dun yasanmis gibi taze ve canli...
Ama insanin sevdikleri yaninda ve mutluysa buyumek de guzel, kulaginiza gelen eski bir muzik parcasi hatiralari canlandirip tatli tatli tebessum ettirebiliyorsa yuzunuz de, gecen gunleri bosa yasamamis demektir. Zaten ne kaliyor ki yanimiza hos hatiralardan baska....