tiramisu

Sevgili arkadasim Serife' ye bu gusel tarifi verdigi icin birkez daha tesekkur diyorum. Tiramusuyu ilk defa disarida yedigimde "bu muymus?hic guzel degil..." demis ve bir daha tatmak dahi istememistim ta ki arkadasim bu tarifi verene kadar...

Ev yapimi tiramusu gibisi yok hem kolay hem lezzetli oluyor. Gecen hafta ablamlar geldiginde yapmistim onlarinda cok hosuna gitti tarifini istedi, ben bloguma tarifini koydum saniyordum ama yanilmisim...

Soyle bir bakalim icine neler konuyormus;

-Yuvarlak kakaolu pastaban

-Kakao

-1 yemek kasigi nescafe

-1 yemek kasigi toz seker

Kremasi icin :

-1 paket labne

-1 yumurta

-Yarim kg sut

-Yarim su bardagi Seker

-Yarim su bardagi un

Labne haric diger malzemeleri surekli karistirarak tencerede pisiriyoruz, koyulasip kaynamaya baslayinca altini kapatip icine labneyi koyduktan sonra yine iyice karistiriyoruz. Ben karistirirken cirpma telini kullandim ve puruzsuz bi krema elde ettim.

Diger tarafta 1 su bardagi sicak suyun icinde nescafe ve sekeri eritiyoruz, pastabanin alt kismini nescafeyle isliyoruz arasina hazirladigimiz kremadan suruyoruz, ustune pastabanin diger yarisi ve nescafenin kalaniyla onuda isladiktan sonra kremayla ustunu kapatiyoruz.

Ben dolapta biraz beklettikten sonra kakaoyu serpiyorum ustune biraz soguduktan sonra yenmeye hazir nefis bir pastaniz oluyor.Yerken gelen nescafe kokusu krema ile birlesince mukemmel bir uyum ortaya cikiyor.

Herhalde siddetle tavsiye etmeme gerek kalmadi:)

yaza girerken

Biliyorum biliyorum cok tembelim uzun zamandir iki satir bisey yazamadim ama bu tasinma ve yerlesme isleri baya oyaladi beni ustune ustluk oglum ishal salginindan nasibini aldi bir sise serum ile durumu duzelttik ama huysuzluk yanimiza kar kaldi bu isten...

2,5 yas bunalimina erken girmis olabilirmisiz gerci bu konuda kesin birsey bulamadim bazi uzmanlar hararetli bir sekilde 2 yas sendromundan bahsederken bazi uzmanlar da boyle birseyin kesinlikle olmadigini soyluyor ve olan biz anneler oluyor bu arada...

Cocuklarimiz icin en iyisini yapmak icin cirpinirken kafamiz bir hayli karisiyor.Bazen hicbirsey arastirip okumuycam diyorum ama buda cozum degil bazen biryerlerde takilip kaliyorsunuz ve farkli yontemlere ihtiyaciniz oluyor. Annelik boyle birsey iste anne olanlar ne demek istedigimi cok iyi anlamislardir, bakiyim kimler kafa salliyo :)

Nihayet yaz geldi en sevdigim mevsim.Benim gibi sicagi seven kedigillerden bir insan icin yaz mevsiminin degeri bir baska oluyor. Sirf bu yuzden bazen daha sicak memleketlere gitmeyi dusunuyorum...

Kis mevsiminin sogukluguna ve kasvetine karsilik yaz mevsiminde icim kipir kipir, aklimda gerceklestiremiyecegim tatil planlari, dogada ve insanlarda gorulen canli renkler, mailimin yarisindan cogununun tropik adalar, deniz-kum-gunes uclusune ait resimlerle dolmasi kisacasi yaza dair idaretler bile beni heyecanlandirmaya yetiyor.

Deniz daha bir baska kokuyor, sesler daha bir hos geliyor kulaklarima. Ozellikle deniz kenarina gidipte gozlerimi kapadigimda kulagima gelen denizin karaya vurma sesi ve insanlarin civiltilarini duyunca degmeyin keyfime:)

Emelinde dedigi gibi " Ay ay ay yaz geldi sokaga cikmak lazim..." yasassiinnn yaz geldiiiiiiii.....!!!!!