Thursday, March 30, 2006

sonunda yaptim


Uzuuuun zamandir arkadasim Serife' nin verdigi bu makarna tarifini yapmak istiyordum. Malzemeleri birlestirememekten degil ev halkinin mantar yememesinden gelen misafirlere yaparim hep beraber yeriz diye dusunmustum ama bir turlu kismet olmadi...
Gecen aksam gozumu karartip yapmaya basladim ama gozu doymayan bendeniz yagini fazla kacirmisim bu gordugunuz tabagi bitiremedim.
Malzemeleri mantar, bir kutu krema, yag, sarimsak, tuz ve tagliatelle makarna dan olusuyor. Makarnayi ustunde yazdigi sekilde hasliyorsunuz, diger yandan mantarlari dik olarak dilimleyip suyunu birakip cekene kadar yag ve sarimsak ile soteliyorsunuz ben konserve mantar kullandim fazla ugrasmama gerek kalmadi. Sonra kremayi mantarlara ekleyip biraz kaynatiyorsunuz aslinda bu asamada icine hardal da ekleniyor ama ben hardalin tadini bir turlu sevemedigim icin eklemedim. Makarnayi suzdukten ve sosun altini da kapattiktan sonra ikisini bir guzel karistiriyoruz sonuc nefis oluyor tabi ki :)
Ama benim gibi yagi fazla kacirmayin sonra mideniz "bayiliyoruuummmm naptin banaaa" diye cigliklar atmasin...
Her makarna ve mantar ikilisinden hoslanan zat' i muhteremin bu tarifi denemesini tavsiye ediyorum.

11 comments:

frosy said...

bende yapıom bu makarnayı..domates biber sarımsak beşamel sos ve mantarlada bomba oluo :) bu arada dün suratımdaki koca alçıyı aldırdım burun bomba..yakında yeni fotolar göndercem :P

Aslicin said...

Çok leziz görünüyor.Bu arada sobe !!!

sevil said...

ellerine saglik yoncacim bende mantar yemem ama esim bayilirdi heralde

Atonica said...

Sadece Pesto sosu başka türlü yiyemem ben makarna...

annelog said...

Ben çok severim bunu Yonca:) Ellerine sağlık:)

Pinky said...

Kalplerimiz birmiş günlerdir anneme mantarlı,kremalı makarna yapalım dedim.Blogunu bi açtım makarna karşımda :)) Ellerine sağlık mom

sevilay said...

mantar ve makarna, ikiside birbirine cok uyuyor, cok severim.

Ellerine saglik

Atonica said...

Abla inanmazsın o yaptığım kurabiyeleri bugün bi arkadaşa yedirdim. Hala taze hala lezzetli.

Gıkı çıkmadı çok beğendi ve inanmadı yaptığımma çok güldüm... :D

Anonymous said...

Afiyet olsun Yoncacan. Yanlış zamanda gördüm, rejimdeyim, nasıl canım çekti:-( Krema zaten yağ olduğu için evet yağı çok az kullanmak gerekiyordu.
Şerife

Age35 said...

Yoncahnm,tesadüfeeen sayfanıza geldim...Bi de ne göreyim sevildiğim sayıldığımhatta linklerine bile eklendiğim bi yere gelmişim...Yani ne iyi etmişim de gelmişim....Ve makarnacı olarak hemen deneyeceğim bu lezüz tarifinizi...

mom said...

frosy hala gozlerim yollarda resim bekliyom:)

asli ve sevil sobelere en kisa zamanda cevap yazicam

atonica demek kurabiyeleri arkadasinda begendi ne gusel ee insanin boyle becerikli arkadaslari kurabiye yaparsa nasil begenmesin aferin kardis :)

annelog saol canim gorusemiyoruz ne zamandir yaa

pinkycim afiyet olsun makarnadan vazgecemiyorum ben ve boyle degisik soslar ariyorum

sevilay makarna sevmeyen yok gibi di mi hem kolay hem lezzetli oluyo

serife efet bu makarna rejime uymuyo ama arada kacamak yapmak yapmak lazim:)

age35 efet ne iyi ettinde geldin ve tanistik cok memnun oldum ben, seni de makarnacilar klubune dahil ediyoruz o zaman bu durumda:)

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails