SEVGILILER GUNU LEZZETLERI

SEVGILILER GUNU LEZZETLERI

Aslinda hic sevgililer gunu icin ozel birseyler yapacak durumda degildim. Ama onceden kafama koydugum ve etkinlige de katildigim icin kendimi birseyler yapmak zorunda hissettim. Malumunuz hastalik ailemizi pek sevdi alinan onca onleme ragmen de gitmek bilmedi. Bu kis boyle gecicek korkarim. Bu sefer de bir oksurukle basa cikmaya calisiyorum. Oksuruk surubu, bal-limon-zencefil' e ragmen hala inat ediyor.

Neyse gelelim bu aksam icin neler yaptigima, ben sahsen yaptiklarimi begenmedim:) Neden derseniz halim olmadigi icin bastan savma yaptim herseyi, hayalim de daha farkli seyler canlandirmistim ama olmadi. Cok acemice oldular yani, simdi "e sen usta miydin sanki " diyebilirsiniz, haklisiniz henuz usta olamadim ama yine de begenmedim yaptiklarimi benden duymus olmayin:)

Arkadasimla bugun icin eslerimizin neler yaptigi ve bizim neler yapacagimiz konusunda konusurken ve ben ciceklerden umudumu kesmisken elinde alti kirmizi gulle cicekci girdi kapidan, "yonca hanim?" dedigi zaman gozlerim doldu su annelik pek bir garip bisey gozyaslariniz hazirda bekliyor sanki ve ilk firsatta dokuluveriyorlar :)

Iste bu kirmizi guller benim hediyem. Isten cikip eve gidince ustumu bile degistiremeden mutfaga daldim,yapilacak cok is vardi ama annem sagolsun hizir gibi yetiserek yardim etti.

Yemek olarak Keskinoglu'nun yumurta paketlerinden cikan bir yemek tarifini denemeye karar verdim. Adi Pilic Strudel, bazi malzemeler olmadigi icin, olmayanlarin yerine baska malzemeler kullandim. Malzemelere soyle bir goz atacak olursak;

3 adet kemiksiz tavuk gogsu

2 adet yufka

1 su bardagi ekmek ici

3 yemek kasigi hardal

1 kutu krema

1 cay bardagi sivi yag

Baharat olarak nane, susam, tuz ve karabiber

Oncelikle ekmek icini ve susami yuksek isida ki firinda kizarana kadar tutuyoruz. Diger yandan bir tavada etleri kusbasi seklin de dograyip, yag, nane, tuz ve karabiberle kavuruyoruz. Baska bir kapta hardal ve kremayi kisa bir sure pisiriyoruz yaklasik 10 dk olabilir, pisen krema ve hardal ikilisine kizarttigimiz ekmek icini ve etleri ilave ediyoruz.

Firin tepsisine 2 yufkayi ust uste yerlestiriyoruz, hazirladigimiz ici serit seklinde yufkanin uzerine koyup rulo seklin de kiviriyoruz. Yufkanin uzerine yag surup susam serptikten sonra da 30 dk firinda pisiriyoruz. Yapimi kisa ve tadi cok guzel oluyor, minik oglusum bile bayilarak yedi, esim de "bu kadar guzel seyler yapacagini bilseydim daha cok gul alirdim" diyerek kompliman yapti bana :) Ben goruntusunu sevemedim, yeterince sogumasini beklemedigimizden sanirim cok zor kesildi. Ama degisik bir lezzet klasik tadlardan sikilanlarin denemesini tavsiye ederim.

Eveet gelelim beni cok ugrastiran ama o kadar vaktimi aldigi halde gorunusunu bir turlu duzeltemedigim dogaclama pastama :) Icindekiler soyle;

1 adet hazir pandispanya
1 paket hazir keskul
5-6 adet ananas kurusu
1 paket meyve sosu
1 paket krem santi
Kirmizi gida boyasi

Pandispanya'yi kalp seklin de kesmek icin yagli kagittan bir kalp kalibi hazirladim kendime sonra kaliba gore kestigim de elim de bir adet kalp seklin de pandispanyam olmustu. Kalp seklin de olan hazir pandispanyaar da varmis ama ben onlardan bulamadim. Sonra meyve sosu, keskul ve krem santiyi paketin uzerin de yazan tarife gore ayri ayri hazirladik. Pandispanya' nin her iki ic tarafina meyve sosundan surdum, araya keskul ve suda bekleterek yumusattiktan sonra rondoda kucuk parcalara ayirdigim ananaslardan koydum. En ust kisim da krem santi surdukten sonra suslemek icin krem santi ve kirmizi gida boyasini karistirdim. Ayrica kucuk kirmizi kurabiyeler pisirdim ama kullandigim tarifte olculer garipti sekeri fazla geldi ve Calamity jane' in kurabiyelerine rakip olabilecek sertlikte kurabiyeler oldular :) Sonra annemle bu goruntuyu begenmedigimize karar verdik ve pasta kilik degistirerek tamamen kirmizi bir pasta oldu:)

Siz denemek isterseniz ananaslari daha az koymanizi tavsiye ederim cunku cok tatli oluyor ama lezzetli bir pasta oluyor dis gorunuse aldirmayin:)

Iste bir sevgililer gunu daha gecti, umarim hepiniz icin ozel birgun olmustur.